Val de Saire – von Leuchttürmen, Bunkern und Mühlen

Wenn Ihr Euch alles auf der Route anschauen wollt, solltet Ihr einen ganzen Tag einplanen. Zwischendrin bestehen viele Möglichkeiten, mit dem Hund spazieren zu gehen und den Vierbeiner ins Wasser zu lassen. Meine Höhepunkte auf der Tour sind:

Saint-Vaast ist bekannt für seine Austernzucht, für die beiden Vauban-Wehrtürme und die Insel Tatihou. Dabei hat auch das belebte Sträßchen entlang des Hafens mit seinen Fischer- und Freizeitbooten durchaus Flair. Das Geschrei der Möwen liegt wie eine akustische Gischt über allem. Für Rundgänge mit Hund bietet sich die Anlage rund um den Hafen an. Von hier aus könnt Ihr den Austernfischern bei der Arbeit oder der hereinströmenden Flut zusehen. Die Austernzüchter sind stolz auf die hier wachsenden Meeresfrüchte. Sind sie wirklich so gut? Selbst ausprobieren! Ihr könnt sie in einem der Restaurants am Hafen verkosten oder in einem der Fischgeschäfte kaufen. Auf die kleine Insel Tatihou kommt Ihr leider nicht mit Hund. Als Alternative bietet sich der Tour Vauban de la Hougue im Süden des Städtchens an. Der liegt auf einer Halbinsel, die Ihr umrunden könnt. Auch der Turm selbst darf mit Hund besichtigt werden.

Sébastien Le Prestre, Seigneur de Vauban (1633- 1707) war General und Festungsbaumeister. Ihm verdankt Frankreich unter anderem die Festungsanlagen in Saint-Malo, Metz oder Belfort. Insgesamt war Vauban an über 160 Festungsanlagen beteiligt. 2008 stellte die UNESCO zwölf besonders beispielgebende Bauten unter den Schutz der Weltkulturerbeliste, unter anderem die beiden Vauban-Türme in Saint-Vaast-la-Hougue.

Öffnungszeiten des Tour de Vauban la Hougue: entnehmt Ihr bitte dem Aushang am Turm, da sie ständig wechseln und leider die Homepage der Stadt nicht aktuell ist. Der zwei Kilometer lange Rundweg außen rum kann ganzjährig begangen werden, entsprechend gutes Wetter vorausgesetzt.

Der Abstecher nach La Pernelle ist Pflicht. Von hier oben habt Ihr einen fantastischen Blick auf die gesamte Küste bis in den Calvados hinein. Auch hier hatten sich die Deutschen im Zweiten Weltkrieg festgefressen, da strategisch fast nicht zu toppen. Heute befindet sich auf der Anhöhe neben Kirche und Friedhof auch noch das ausgezeichnete Restaurant Le Panoramique. Hunde dürfen hier mit, sollten aber bei der Reservierung angegeben werden. Mein Tipp: Lasst Euch, wenn das Wetter mitspielt, einen Platz auf der Terrasse geben.

Quer durch Wälder und Wiesen geht es zum kleinen Weiler Le Vast. Der kleine Wasserfall gehört sicherlich zu den meist fotografiertesten Sehenswürdigkeiten auf der Route. Aber, wie heißt das Sprichwort: Es ist schon alles fotografiert worden, nur noch nicht von jedem!

Wenn Ihr den Wasserfall von einer anderen Perspektive betrachten wolltet, sollte Ihr Euch den Flohmarkt am 15. August und die Tage des Europäischen Kulturerbes im Kalender markieren. Dann nämlich ist der Garten des Châteaus zugänglich.

Für Euer Picknick unterwegs solltet Ihr Euch bei La Brioche Du Vast eindecken. Neben traditionellen Brioche werden hier auch Bisquit und kleine herzhafte Schmankerln gebacken. Die zweite Bäckerei im Ort, die Boulangerie du Vast, wartet mit weiteren Spezialitäten auf, etwa dem Pain Plie, dem gefalteten Brot oder La Gache, ein weiches Brot ohne Kruste, das sich gut für Eure Sandwiches eignet. Gebacken wird hier noch traditionell im Holzbackofen. 

Quer durch Bocage-Landschaften, Wälder und Weiden geht es weiter Richtung Cap Lévi. Einen Abstecher abseits der Route wert sind die Allée Couverte (Megalithenanlage) in Bretteville (GPS: 49.645405, -1.509197) oder auch der Menhir La Longue Pierre in Saint-Pierre-Eglise (nördlich des Ortes auf einer Wiese, GPS: 49.676279, -1.404818). Mit 4,20 Meter Höhe ist er der größte Menhir im Dèpartement Manche. Er gehört zur Gruppe der drei Prinzessinnen. Die beiden anderen Menhire sind Le Haut Pierre in Saint-Pierre-Église und  La Pierre Plantée bei Cosqueville. Der Legende nach versteinerten die Prinzessinnen beim Warten auf ihre Mitgift, die im Mittelpunkt der drei Stein vergraben sein soll.

Fermanville ist ein hübscher, typisch normannischer Ort. Die kleinen Steinhäuschen schmiegen sich an die Bucht, schwerer Blütenduft strömt aus den Gärten.  Der Weg zum Phare (Leuchtturm) und Port (Hafen) ist jeweils ausgeschildert. Vor allem unterhalb des Leuchturms auf den Klippen sitzen und einfach auf das Meer schauen, ist unbezahlbar. Hier führt auch ein Wanderweg vorbei, auf dem Ihr mit Eurem Hund spazieren gehen könnt. Das Fort auf Cap Lévi wurde im 19. Jahrhundert erbaut, um den Hafen von Cherbourg zu schützen. Heute beherbergt die Festung ein Chambre d'hôte.

Extratipp: Immer im Juni verwandelt sich bei "Campagn'art" Haut Fermanville und die Weiler Carré und Judée in eine riesige Outdoor-Galerie. Über 100 Aussteller zeigen ihre Werke in privaten Gärten: Fotografen, Maler, Töpfer und Kunsthandwerker sind darunter.